Коптильня для копчения с гидрозатвором 40х22х23см Украина | 73-578

Коптильня для горячего копчения с гидрозатвором изготовлена из стали. Размер 40 х 22 х 23 см. Имеет два яруса в виде решеток, дно оборудовано плоским поддоном для сбора подтекающего жира. Основным преимуществом является наличие гидрозатвора - специального желоба в стенке коптильни, который проходит по периметру верхнего края корпуса. В него заливается вода, которая позволяет загерметизировать пространство коптильни и поможет избежать возгорания тлеющей древесной стружки. Благодаря гидрозатвору и дымоходу на крышке, коптильню можно использовать в закрытых помещениях (при использовании с шлангом для дымоотвода).